Our Blog

Zeytin, ülkemiz ekonomisinin en önemli ilk on tarımsal ürünü içerisinde bulunmaktadır. Zeytinyağınave salamuraya işlenebilmesi nedeniyle tarımsal sanayi sektörünün ve ihracat sektörünün de önemli ürünlerindendir. Ülkemizde son yıllarda sertifikalı zeytin fidanı dikimini teşvik etmek amacıyla devlet tarafından destekleme yapılması ile zeytin ağacı varlığımızda ciddi bir artış sağlanmış ve artış devam etmektedir. Dünyada son yıllarda zeytinyağı ve […]

Zeytinin yıllardır insan sağlığı üzerindeki önemli etkileri bilinmektedir. Birçok bilimsel çalışma bunu gösterirken, özellikle Akdeniz ülkelerinde kanser sıklığının az olması buna en önemli kanıt olarak gösterilmektedir (ABD’deki kansersıklığının yarısı). Zeytinyağı kolesterol içermez ve insan bünyesinde kandaki kolesterol seviyesini düşürür, kötü huylu kolesterolü azaltırken, iyi huylu kolesterole dokunmaz. . Halbuki diğer bitkisel sıvı yemeklik yağlar kolesterol […]

Trilye zeytinleri, Türkiye’nin güzelliklerinden biri olarak ön plana çıkan bir lezzet hazinesidir. Eşsiz tatları ve benzersiz aromalarıyla zeytin severlerin gönlünde taht kurmuşlardır. Trilye, Bursa’nın Gemlik ilçesine bağlı bir balıkçı köyüdür. Bu köy, tarihi ve doğal güzellikleriyle ünlü olmasının yanı sıra, zeytinleriyle de meşhurdur. Trilye zeytinleri, Gemlik zeytininin en kaliteli ve özel olanlarıdır. İnce kabukları ve […]