1. Fidan dikimi (don olmayan ve kışın sert geçmeyeceği yıllar)
2. Kültürel İşlemler
- Budama (Ilıman yerlerde mahsul olmayan ağaçlarda budamaya başlanır.)
- Siyah zeytin için hasat (Zeytin hasat işi bu ay sonunda sona ermelidir.)
- Hasat bitirilmişse yaprak ve toprak tahlili
- Yağmur sularından yeterince yararlanmak için teraslar onarılır
3. Zirai Mücadele gözlemler yapılarak yapılmalıdır.
- Hasat bitirilmişse bordo bulamacı (hastalık var ise yılda 4 defa, hastalık yok ise 2 defa hasat sonrası budama sonrası) veya bakırlı preparatlar.
Meteoroloji dünyanın kaderini etkileyen bir doğa olayıdır. Zeytincilik faaliyeti yapmak isteyen üreticilerimizin mutlaka havayı kontrol etmeleri, tahminleri takip etmelidir. İnsan eliyle oluşturulan küresel iklim değişikliği nedeni ile zeytin ağaçları bu durumdan çok etkilenmektedir